Personalizzato dalla Russia
Visita alla fabbrica nell'agosto 2023, acquisto di una macchina avvolgitrice termoretraibile.
Oltre ad acquistare macchine confezionatrici termoretraibili, abbiamo testato anche le nostre etichettatrici, che sono state aggiunte alla lista di acquisto successiva.
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Introduzione Il confezionamento del pollo fresco richiede una soluzione che garantisca pulizia, efficienza e una corretta movimentazione di carichi pesanti. Per ambienti di produzione di media capacità come macellerie, stabilimenti di lavorazione alimentare o distributori di prodotti avicoli, un sistema semiautomatico che combina pesatura manuale, alimentazione tramite elevatore a ciotola e una confezionatrice in buste pre-confezionate rappresenta una soluzione pratica e affidabile. Questa configurazione è particolarmente ideale per il confezionamento di porzioni da 2,5 kg di pollo fresco o marinato in buste resistenti. Configurazione del sistema Il sistema è costituito da una macchina confezionatrice in buste pre-confezionate, un elevatore a ciotola e una fase di pesatura manuale. Gli operatori pesano innanzitutto porzioni di pollo da 2,5 kg e le posizionano nelle ciotole dell'elevatore. L'elevatore solleva delicatamente il prodotto e lo trasferisce alla stazione di riempimento delle buste della macchina confezionatrice. La macchina confezionatrice apre quindi automaticamente ogni busta pre-confezionata, la riempie con il pollo, la sigilla ermeticamente e scarica la confezione finita. Principio di funzionamento 1. Pesatura manuale: gli operatori misurano con precisione 2,5 kg di pezzi di pollo per porzione. 2. Alimentazione tramite elevatore a ciotola: il pollo viene caricato nell'elevatore a ciotola, che lo solleva delicatamente per evitare danni o contaminazioni. 3. Apertura e riempimento della busta: la macchina confezionatrice preleva la busta, la apre tramite aspirazione sottovuoto e la riempie di pollo. 4. Sigillatura: la macchina esegue quindi la sigillatura a caldo per garantire una chiusura ermetica e a prova di perdite. 5. Scarico: le buste finite vengono trasportate verso il confezionamento secondario o lo stoccaggio a freddo. Vantaggi Trattamento delicato del prodotto: gli elevatori a ciotola riducono al minimo i danni al pollo e prevengono la contaminazione. Elevata precisione di confezionamento: la pesatura manuale garantisce un controllo preciso delle porzioni per esigenze di vendita all'ingrosso o al dettaglio. Compatibilità con le custodie flessibili: supporta custodie verticali, buste con cerniera e custodie piatte. Igienico e facile da pulire: tutte le superfici di contatto sono realizzate in acciaio inossidabile per uso alimentare. Flusso di lavoro efficiente dal punto di vista del lavoro: combina la flessibilità umana con l'automazione, aumentando la produttività senza sacrificare il controllo. Applicazioni Questa soluzione di imballaggio è adatta per: Pezzi di pollo freschi o marinati (ali, cosce, porzioni di petto) Prodotti di anatra o altri prodotti avicoli in formati a peso fisso Confezioni di carne pronte da cuocere per la vendita all'ingrosso o per la fornitura ai supermercati Conclusione La soluzione di confezionamento in buste pre-confezionate per pollame offre un metodo efficiente e igienico per il confezionamento di prodotti avicoli pesanti e di forma irregolare. Combinando la pesatura manuale con il riempimento e la sigillatura automatizzati, questa configurazione garantisce un porzionamento accurato, una sigillatura ermetica e prestazioni affidabili. È la soluzione perfetta per le aziende di trasformazione alimentare di medie dimensioni che desiderano passare dal confezionamento manuale a un sistema semi-automatico senza sacrificare flessibilità o igiene.
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